Ｑ１０１　年金額はどのような基準で決定されるのでしょうか。

基礎年金（国民年金）については加入期間に比例して決定されます。４０年加入で年間約８０万円になります。厚生年金については退職時だけではなく「在職中の全期間の平均給与」に比例します。なお、単純な平均ではなく、物価の上昇を考慮して過去の給与に付いては再評価がされます（昔の10万円は今の価値では20万円になって評価されることもある）。またここでいう給与とは「標準報酬」で、もらっている給与の総額ですので、残業代や諸手当も含みます。
企業年金や退職金ですが、一般にはご指摘の通り「退職時の基準給与」が使用されます。こっちは基本給が用いられる場合が多いです。ただし次のような例もあります。

○役職定年などで給与が下がる場合はその年齢到達時点での給与を使用する（退職金算定給与は引き下げない）

○そもそも給与とは別の基準で算定する（在職中の業績ポイントを累積しておき年金・退職金の計算基礎とする。

この部分は会社によって相違しますから良く確認をしてください。